|
Tilapia Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr Tilapia filet
40 gr Patak`s Korma Kruidenpasta
40 ml yoghurt
400 gr Patak`s Korma curry saus
3 eetlepels Olie
450 gr Uien ringen
140 gr gesneden Paksoi (beetgaar)
80 gr Doperwten (beetgaat)
80 gr Tomaten blokjes
gehakte verse Koriander
20 gr Kokosschaafsel
200 gr Basmati Rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Marineer de vis met de curry pasta en de yoghurt +/- 20 minuten.
Bak de vis in ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden.
Verwarm de olie en fruit de uien aan
Verwarm de saus.
Verwarm de groenten in de saus.
Serveer het gerecht met rijst.
Schep de saus op de rijst en serveer de vos bovenop de saus.
Garneer het gerecht met koriander en kokos.
|
|
|